Хамон не терпит несовершенства! Только маэстро-кортадор его правильно нарежет и правильно подаст. Кортадор – это настоящий профессионал по нарезке свиного окорока на кости. Само название этой благородной профессии говорит за себя, оно происходит от испанского слова «cortar», что означает резать. Процесс нарезки хамона – особое искусство. В Испании этому ремеслу обучают несколько лет, и оттачивают мастерство на протяжении всей жизни! В кейтеринговой компании Best Events Catering работает профессиональный кортадор и подача хамона на мероприятии это невероятная анимация, привлекающая внимание всех гостей события.